murdaka galih andika, Rukmini A, Sari AS. Pengaruh Substitusi Tepung Sukun Pada Pembuatan Mie Terhadap Sifat Sensoris Dan Kadar Seratnya. J.agrt [Internet]. 2025 Nov. 27 [cited 2026 Mar. 27];7(2):74-86. Available from: https://ejournal.widyamataram.ac.id.prosiding-uwm.com/index.php/agrotech/article/view/2250