Ndruru Y, Rukmini A, masrukan, Laswati DT. Pengaruh Konsentrasi Gliserol Terhadap Karakteristik Fisik Dan Kimia Edible Film Dari Pati Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas l. poir). J.agrt [Internet]. 2025 Nov. 27 [cited 2026 Mar. 27];7(2):23-32. Available from: https://ejournal.widyamataram.ac.id.prosiding-uwm.com/index.php/agrotech/article/view/2222