murdaka, galih andika, Ambar Rukmini, and Anggri Sekar Sari. “Pengaruh Substitusi Tepung Sukun Pada Pembuatan Mie Terhadap Sifat Sensoris Dan Kadar Seratnya”. AGROTECH : JURNAL ILMIAH TEKNOLOGI PERTANIAN 7, no. 2 (November 27, 2025): 74–86. Accessed March 27, 2026. https://ejournal.widyamataram.ac.id.prosiding-uwm.com/index.php/agrotech/article/view/2250.