Y. . Ndruru, A. Rukmini, masrukan, and D. T. Laswati, “Pengaruh Konsentrasi Gliserol Terhadap Karakteristik Fisik Dan Kimia Edible Film Dari Pati Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas l. poir)”, J.agrt, vol. 7, no. 2, pp. 23–32, Nov. 2025.