murdaka, galih andika, Rukmini, A. and Sari, A. S. (2025) “Pengaruh Substitusi Tepung Sukun Pada Pembuatan Mie Terhadap Sifat Sensoris Dan Kadar Seratnya”, AGROTECH : JURNAL ILMIAH TEKNOLOGI PERTANIAN, 7(2), pp. 74–86. doi: 10.37631/agrotech.v7i2.2250.