Wahyuni, D. D., Rukmini, A. and Sari, A. S. (2025) “Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Ungu pada Pembuatan Kue Kastengel Terhadap Kualitas Organoleptik dan Tingkat Kesukaan”, AGROTECH : JURNAL ILMIAH TEKNOLOGI PERTANIAN, 7(2), pp. 63–73. doi: 10.37631/agrotech.v7i2.2226.