Wahyuni, Diah Dwi, Ambar Rukmini, and Anggri Sekar Sari. 2025. “Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Ungu Pada Pembuatan Kue Kastengel Terhadap Kualitas Organoleptik Dan Tingkat Kesukaan”. AGROTECH : JURNAL ILMIAH TEKNOLOGI PERTANIAN 7 (2):63-73. https://doi.org/10.37631/agrotech.v7i2.2226.