Ndruru, Yuliana, Ambar Rukmini, masrukan, and Dyah Titin Laswati. 2025. “Pengaruh Konsentrasi Gliserol Terhadap Karakteristik Fisik Dan Kimia Edible Film Dari Pati Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L. Poir)”. AGROTECH : JURNAL ILMIAH TEKNOLOGI PERTANIAN 7 (2):23-32. https://doi.org/10.37631/agrotech.v7i2.2222.