Ndruru, Y. ., Rukmini, A., masrukan, & Laswati, D. T. (2025). Pengaruh Konsentrasi Gliserol Terhadap Karakteristik Fisik Dan Kimia Edible Film Dari Pati Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas l. poir). AGROTECH : JURNAL ILMIAH TEKNOLOGI PERTANIAN, 7(2), 23–32. https://doi.org/10.37631/agrotech.v7i2.2222