Ndruru, Y. .; Rukmini, A.; masrukan; Laswati, D. T. Pengaruh Konsentrasi Gliserol Terhadap Karakteristik Fisik Dan Kimia Edible Film Dari Pati Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L. Poir). J.agrt 2025, 7, 23-32.